Dù được nghiên cứu hàng trăm năm trước, công dụng góp phần hạn chế oxy hóa, thấp cho người hóa trị, xạ trị của tinh chất từ lá bào tử tảo nâu mekabu ko phải ai cũng biết.
Từ xưa, Nhật Bản lưu truyền về hiệu quả điều trị bệnh của các mẫu tảo, nhất là nhóm kombu, mozuku, wakame và lan rộng rong biển khác. Hơn 100 năm trước, các nhà khoa học phát hiện loại chất xơ thực phẩm có tính hòa tan trong nước Fucoidan ở tảo nâu, đựng giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều loại nước trên toàn cầu bắt đầu nghiên cứu về hiệu quả chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của tảo biển, trong đó sở hữu mekabu.
Hình ảnh Fucoidan chiết xuất từ lá bào tử tảo nâu nước lạnh (mekabu).
Tảo nâu mekabu dày hơn lá rong biển ăn hàng ngày, thuộc phần nếp gấp của thân cây wakame, hình dáng nổi bật, nằm ở gần rễ cây thuộc họ tảo Undaria Pinnatifida, đựng nhiều kiểu vitamin và hàm lượng Fucoidan tinh khiết. Lá tảo wakame sử dụng để nấu súp, trong lúc lá bào tử mekabu nhớt nhưng giòn thường được ngâm dấm rồi trộn mướp hoặc đậu tương.
Theo tài liệu của Viện nghiên cứu Fucoidan Nhật Bản - NPO, thành phần Fucoidan chiết xuất từ lá bào tử tảo nâu nước lạnh mekabu mang tỷ lệ chất galactose (một loại glucose) là 28,5% và chất sulfate 39,2%, fucose 28,1%. Do đó, tảo nâu wakame chứa đa dạng Fucoidan, nhưng chiết xuất từ lá bào tử mekabu có hàm lượng cao, tinh khiết hơn, với phần đông tác dụng tư vấn chống oxy hóa, ức chế sự phát triển những tế bào xấu trong cơ thể.
Trong Hội nghị thường niên lần lắp thêm 8 của Hiệp hội Miễn dịch ngẫu nhiên tại Nhật Bản, thử nghiệm lựa sắm “Tế bào nội mạc tĩnh mạch rốn ở người (HUVECs)” được thực hiện để kiểm chứng tác dụng này. Các dòng thử Fucoidan mang căn nguyên từ mozuku và mekabu mang nồng độ khác nhau, cho vào môi trường nuôi cấy HUVECs. Thêm đối chứng khác, tế bào HUVECs tiếp tục đưa vào dung dịch nước muối phốt-phát (PBS). Kết quả cho thấy, cả hai loại Fucoidan đều mang tác dụng ức chế hình thành mạch máu có nồng độ khác nhau. Tuy nhiên, tác dụng của Fucoidan chiết xuất từ mekabu lớn hơn.
Việc ngăn chặn hình thành các mạch máu mới quanh đó tế bào xấu là gián tiếp chống lại hoạt động lây lan của chúng khắp cơ thể. Đấy là tác dụng của Fucoidan chiết xuất từ tảo nâu mekabu.
Theo kết quả nghiên cứu từ tài liệu về mekabu cho thấy, chất Fucoidan trong dòng tảo này giúp tăng cường huyết thanh miễn dịch globulin (IgA, IgG, IgM). Ko kể ra, Hiệp hội Thực phẩm dinh dưỡng và Sức khỏe Nhật Bản (JHFA) chỉ ra, Fucoidan chiết xuất từ mekabu chống virus cúm, dị ứng và phản ứng tích cực lên mô tế bào da thông qua 1 số thực nghiệm.
kế bên đấy, tảo nâu mekabu đựng nhiều loại chất chống lão hóa, giàu vitamin A, C, E và nhóm K hỗ trợ cơ chế chống đông máu. Điều này giúp hệ thống tuần hoàn hoạt động trơn tru, tránh xảy ra tình trạng đông cứng mạch máu và xơ vữa động mạch. Mẫu tảo này còn hỗ trợ duy trì xương khỏe mạnh, đựng folate dồi dào - cái vitamin nhóm B tiêu dùng trong giai đoạn phân chia tế bào. Không tính ra, thành phần i-ốt dùng cho việc sản xuất hormone tuyến giáp.
nếu Fucoidan chiết xuất từ tảo nâu mozuku mang vai trò to trong thúc đẩy “cơ chế apoptosis tiêu diệt tế bào xấu”, tinh chất sợi nấm agaricus ức chế tế bào xấu sinh sôi, lớn mạnh, chống u bướu, hạn chế công đoạn chống oxy hóa và nâng cao cường miễn dịch cho cơ thể. Việc phối hợp ba thành phần Fucoidan chiết xuất từ lá bào tử tảo nâu nước lạnh mekabu, tảo nâu mozuku và tinh chất sợi nấm agaricus tạo công thức tổng hợp, kích hoạt tác dụng từng thành phần.
0 Nhận xét:
Đăng nhận xét